कैसे कोल्ड लेटस बनाने के लिए
पिछले 10 दिनों में, पूरे नेटवर्क पर गर्म विषयों ने ग्रीष्मकालीन आहार, स्वस्थ जीवन और कुआशू व्यंजनों के उत्पादन पर ध्यान केंद्रित किया है। गर्मियों के ठंडे डिश के रूप में एक ताज़ा और स्वादिष्ट, ठंड लेट्यूस ने व्यापक ध्यान आकर्षित किया है। यह लेख ठंड लेट्यूस की उत्पादन विधि को विस्तार से पेश करने के लिए संरचित डेटा को जोड़ देगा, और पाठकों को जल्दी से समझने के लिए पाठकों को सुविधाजनक बनाने के लिए प्रासंगिक अवयवों और चरणों की एक तालिका संलग्न करेगा।
1। सामग्री की तैयारी
| भोजन का नाम | मात्रा बनाने की विधि | टिप्पणी |
|---|---|---|
| सलाद | 1 छड़ी (लगभग 300 ग्राम) | ताजा और कोमल हरे रंग का लेट्यूस चुनें |
| कीमा बनाया हुआ लहसुन | 2 फ्लैप | स्वाद के अनुसार बढ़ाया या घटाया जा सकता है |
| सोया भिगोएँ | 1 बड़ा चम्मच | कम नमक सोया सॉस की सिफारिश की जाती है |
| बालसैमिक सिरका | 1 बड़ा चम्मच | चावल सिरका को भी बदला जा सकता है |
| सफ़ेद चीनी | 1 चम्मच | ताजगी में सुधार करने के लिए उपयोग किया जाता है |
| तिल का तेल | 1 चम्मच | सुगंध को बढ़ाएं |
| मिर्च का तेल | उपयुक्त राशि | वैकल्पिक, अपने स्वाद के अनुसार जोड़ें |
| नमक | थोड़ा | अचार लेट्यूस के लिए इस्तेमाल किया |
2। उत्पादन कदम
| कदम | विस्तृत विवरण | ध्यान देने वाली बातें |
|---|---|---|
| 1। लेट्यूस उपचार | लेट्यूस को छीलें और पतली स्ट्रिप्स या स्लाइस में काटें | चॉपिंग करते समय समतुल्य पर ध्यान दें, और स्वाद बेहतर है |
| 2। अचार | थोड़ा नमक के साथ अच्छी तरह से मिलाएं और इसे 10 मिनट तक बैठने दें | बहुत नमकीन मत बनो |
| 3। पानी निचोड़ें | पानी के साथ कटा हुआ अचार को निचोड़ें | सुनिश्चित करें कि लेट्यूस का स्वाद कुरकुरा है |
| 4। सीज़निंग | कीमा बनाया हुआ लहसुन, हल्का सोया सॉस, बाल्समिक सिरका, चीनी, तिल का तेल, और मिर्च तेल जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं | सीज़निंग को बैचों में जोड़ा जा सकता है और उनका स्वाद ले सकता है |
| 5। ठंडा करें | मिश्रित लेट्यूस को रेफ्रिजरेटर में 15 मिनट के लिए रखें | प्रशीतन के बाद बेहतर स्वाद |
| 6। प्लेट स्थापित करें | इसे बाहर निकालें और इसे थोड़ा तिल के बीज या धनिया के साथ परोसें। | अन्य पक्ष व्यंजन आपकी प्राथमिकताओं के अनुसार जोड़े जा सकते हैं |
3। टिप्स
1।सलामी का चयन: ताजा लेट्यूस की त्वचा चिकनी है, रंग में हरा है, और दबाए जाने पर लोचदार है। यदि लेट्यूस बहुत पुराना है, तो स्वाद कठिन होगा।
2।चाकू कौशल: कटा हुआ काटते समय भी लेट्यूस को रखने की कोशिश करें, ताकि मैरिजिनेशन और स्वाद की डिग्री अधिक सुसंगत हो। यदि चाकू अच्छा नहीं है, तो आप सहायता के लिए एक ग्रेटर का उपयोग कर सकते हैं।
3।लचीला मसाला: कोल्ड लेट्यूस के मसाला को व्यक्तिगत वरीयता के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। यदि आप मसालेदार और खट्टा स्वाद पसंद करते हैं, तो आप अधिक सिरका और मिर्च का तेल जोड़ सकते हैं। यदि आप हल्के स्वाद पसंद करते हैं, तो आप मसाला की मात्रा को कम कर सकते हैं।
4।सहेजें विधि: उसी दिन कोल्ड लेट्यूस खाने की सिफारिश की जाती है। यदि आप इसे समाप्त नहीं कर सकते हैं, तो आप इसे सील कर सकते हैं और इसे 1 दिन के लिए स्टोर कर सकते हैं, लेकिन स्वाद थोड़ा खराब हो जाएगा।
Iv। पोषण का महत्व
| पोषण संबंधी अवयव | सामग्री (प्रति 100 ग्राम) | प्रभाव |
|---|---|---|
| कैलोरी | 14 किलोमीटर | कम कैलोरी, वजन कम करने वाले लोगों के लिए उपयुक्त |
| फाइबर आहार | 1.2 ग्राम | पाचन को बढ़ावा देना और कब्ज को रोकना |
| विटामिन सी | 4 मिलीग्राम | प्रतिरक्षा को मजबूत करना |
| पोटेशियम | 212 मिलीग्राम | रक्तचाप को विनियमित करें |
वी। निष्कर्ष
कोल्ड लेट्यूस एक सरल और आसान-सेक, ताज़ा और गर्मियों को ठंडे डिश को स्वादिष्ट बनाने वाला है। यह शराब परोसने या चावल परोसने के लिए बहुत उपयुक्त है। इस लेख में संरचित डेटा के माध्यम से, मेरा मानना है कि सभी ने कोल्ड लेट्यूस बनाने के लिए प्रमुख चरणों और तकनीकों में महारत हासिल की है। गर्मी गर्म होने के दौरान इस स्वस्थ और स्वादिष्ट ठंडे डिश की कोशिश क्यों न करें!
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