स्वादिष्ट चिकन नेक कैसे बनाएं
एक स्वादिष्ट नाश्ते के रूप में, चिकन नेक ने हाल के वर्षों में प्रमुख सामाजिक प्लेटफार्मों और खाद्य मंचों पर बहुत ध्यान आकर्षित किया है। चाहे ब्रेज़्ड, ग्रिल्ड या ब्रेज़्ड, चिकन नेक अपना अनोखा स्वाद लाते हैं। यह लेख पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को जोड़कर आपको चिकन नेक पकाने के विभिन्न तरीकों से विस्तार से परिचित कराएगा, और खाना पकाने के कौशल में आसानी से महारत हासिल करने में आपकी मदद करने के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।
1. चिकन नेक का पोषण मूल्य

यद्यपि चिकन गर्दन अगोचर दिख सकती है, लेकिन उनके पोषण मूल्य को कम करके नहीं आंका जा सकता है। चिकन नेक के मुख्य पोषक तत्व निम्नलिखित हैं:
| पोषण संबंधी जानकारी | सामग्री (प्रति 100 ग्राम) |
|---|---|
| प्रोटीन | 18.5 ग्राम |
| मोटा | 15.2 ग्राम |
| कैल्शियम | 12 मिलीग्राम |
| लोहा | 1.2 मिग्रा |
| जस्ता | 1.8 मिग्रा |
2. चिकन नेक के लिए लोकप्रिय व्यंजन
पिछले 10 दिनों में संपूर्ण इंटरनेट के खोज डेटा के अनुसार, चिकन नेक पकाने के सबसे लोकप्रिय तरीके निम्नलिखित हैं:
| अभ्यास | ऊष्मा सूचकांक | मुख्य मसाला |
|---|---|---|
| ब्रेज़्ड चिकन गर्दन | ★★★★★ | स्टार ऐनीज़, दालचीनी, हल्का सोया सॉस, डार्क सोया सॉस |
| मसालेदार चिकन गर्दन | ★★★★☆ | मिर्च पाउडर, सिचुआन काली मिर्च, जीरा |
| शहद चिकन गर्दन | ★★★☆☆ | शहद, कुकिंग वाइन, कीमा बनाया हुआ लहसुन |
| बीबीक्यू चिकन गर्दन | ★★★☆☆ | बीबीक्यू सॉस, जीरा, मिर्च पाउडर |
3. ब्रेज़्ड चिकन नेक के लिए विस्तृत चरण
ब्रेज़्ड चिकन नेक इसे बनाने के सबसे लोकप्रिय तरीकों में से एक है। यहां विशिष्ट चरण दिए गए हैं:
1.सामग्री तैयार करें: 500 ग्राम चिकन नेक, 3 स्टार ऐनीज़, दालचीनी का 1 हिस्सा, 2 तेज पत्ते, 2 चम्मच हल्का सोया सॉस, 1 चम्मच डार्क सोया सॉस, उचित मात्रा में रॉक शुगर, अदरक के 3 स्लाइस।
2.चिकन गर्दन का इलाज करें: चिकन गर्दन को धोएं, अतिरिक्त वसा और लसीका हटा दें, और मछली की गंध को दूर करने के लिए इसे ब्लांच करें।
3.ब्रेज़्ड: बर्तन में उचित मात्रा में पानी डालें, सभी मसाले डालें, उबलने के बाद चिकन नेक डालें और धीमी आंच पर 30 मिनट तक उबालें।
4.भिगोएँ: आंच बंद करने के बाद बेहतर स्वाद के लिए चिकन नेक को 2 घंटे के लिए मैरिनेड में भिगो दें.
4. मसालेदार चिकन नेक बनाने की युक्तियाँ
मसालेदार चिकन नेक उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो तेज़ स्वाद पसंद करते हैं। यहां मुख्य सुझाव दिए गए हैं:
1.अचार: स्वाद को और अच्छी तरह सोखने के लिए चिकन नेक को कुकिंग वाइन, नमक और मिर्च पाउडर के साथ 30 मिनट के लिए मैरीनेट करें।
2.तला हुआ: मैरीनेट किए हुए चिकन नेक को सुनहरा भूरा, बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम होने तक तलें।
3.हिलाओ-तलना: बर्तन में तेल डालें, सिचुआन काली मिर्च और सूखी मिर्च डालें और महक आने तक भूनें, फिर तली हुई चिकन गर्दन डालें और समान रूप से हिलाएँ।
5. चिकन नेक खाने के लिए सिफारिशें
1.ड्रिंक के साथ पेयर करें: चिकन नेक को बीयर या आइस्ड पेय के साथ जोड़ा जाना उपयुक्त है, जो ताज़ा और ताज़ा है।
2.खाने का समय: देर रात के नाश्ते के रूप में या पेय के साथ साइड डिश के रूप में अनुशंसित, खाली पेट खाने से बचें।
3.सहेजने की विधि: ब्रेज़्ड चिकन नेक को 3 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है और खाने से पहले गर्म किया जा सकता है।
6. इंटरनेट पर चिकन नेक से संबंधित चर्चित विषय
पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर चिकन नेक के बारे में चर्चित विषय निम्नलिखित हैं:
| विषय | चर्चा लोकप्रियता | मुख्य मंच |
|---|---|---|
| चिकन गर्दन से लसीका से कैसे निपटें | ★★★★☆ | वेइबो, झिहू |
| ब्रेज़्ड चिकन नेक की गुप्त रेसिपी | ★★★★★ | डौयिन, ज़ियाओहोंगशु |
| चिकन नेक और स्वास्थ्य के बीच संबंध | ★★★☆☆ | WeChat सार्वजनिक खाता |
| चिकन गर्दन में क्षेत्रीय अंतर | ★★★☆☆ | स्टेशन बी, डौबन |
उपरोक्त सामग्री के माध्यम से, मेरा मानना है कि आपको पहले से ही चिकन नेक बनाने की व्यापक समझ है। चाहे मैरीनेट किया हुआ हो, मसालेदार हो या शहद से सना हुआ, चिकन नेक मेज पर एक स्वादिष्ट व्यंजन हो सकता है। आओ और इसे आज़माएं!
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