तमा मछली को कैसे तलें

तमा मछली को कैसे तलें

पिछले 10 दिनों में, "तम मछली कैसे तलें" भोजन की तैयारी के बारे में इंटरनेट पर गर्म विषयों में से एक बन गया है। एक आम समुद्री भोजन सामग्री के रूप में, तमा मछली को उसके कोमल मांस और समृद्ध पोषण के लिए पसंद किया जाता है। यह लेख आपको तमा मछली को तलने की विधि का विस्तृत परिचय देगा, और प्रासंगिक डेटा और तकनीक संलग्न करेगा।

1. तम मछली के बारे में बुनियादी जानकारी

2. तली हुई तमा मछली की तैयारी

1.सामग्री चयन: साफ़ आँखों, चमकदार लाल गलफड़ों और लोचदार शरीर वाली ताज़ा तमा मछली चुनें।

2.प्रसंस्करण चरण:

3. तलने की विधियाँ और तकनीकें

1.अचार बनाने की विधि:

2.ब्रेडिंग विकल्प:

3.तलने के चरण:

① 20 मिनट के लिए मैरीनेट करें और फिर पानी निकाल दें।

② पाउडर को समान रूप से कोट करें

③ तेल का तापमान 170℃ तक बढ़ाएं और इसे बर्तन में डालें

④ सेट होने के लिए 2 मिनिट तक भूनिये और फिर पलट दीजिये

⑤ सुनहरा भूरा होने तक भूनना जारी रखें (लगभग 3-5 मिनट)

4. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

5. पोषण संबंधी डेटा

6. टिप्स

1. मछली की गंध को दूर करने का बेहतर प्रभाव पाने के लिए आप तलने से पहले मछली के शरीर पर थोड़ी मात्रा में सिरका लगा सकते हैं।

2. त्वचा को कुरकुरा बनाने के लिए 30 सेकंड के लिए दोबारा भूनें।

3. नींबू के रस या नमक और काली मिर्च के साथ खाने पर इसका स्वाद बेहतर होता है।

4. तेल के तापमान को नियंत्रित करना महत्वपूर्ण है। आप परीक्षण के लिए थर्मामीटर या लकड़ी की चॉपस्टिक का उपयोग कर सकते हैं (उचित तापमान तब होता है जब तेल में डालने पर छोटे बुलबुले दिखाई देते हैं)।

उपरोक्त विस्तृत चरणों और डेटा के माध्यम से, मेरा मानना है कि आप स्वादिष्ट तमा मछली को तलने में सक्षम होंगे जो बाहर से कुरकुरी और अंदर से कोमल होती है। यह व्यंजन न केवल दैनिक पारिवारिक उपभोग के लिए उपयुक्त है, बल्कि भोज के लिए भी एक अच्छा विकल्प है। अपने खाना पकाने के कौशल को अगले स्तर तक ले जाने के लिए गर्मी और तकनीकों में महारत हासिल करें!