उबले हुए बन्स कैसे बनाएं
यूमो एक पारंपरिक नूडल व्यंजन है जो बाहर से कुरकुरा और अंदर से कोमल होता है। यह सुगंधित है और लोगों को बेहद पसंद है। पिछले 10 दिनों में, उबले हुए बन्स बनाने की विधि ने सोशल मीडिया और खाद्य मंचों पर व्यापक चर्चा का कारण बना दिया है। यह लेख तले हुए बन्स बनाने के चरणों को विस्तार से पेश करने के लिए इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को संयोजित करेगा, और आपको इस व्यंजन को आसानी से पकाने में मदद करने के लिए संरचित डेटा प्रदान करेगा।
1. उबले हुए बन्स बनाने के लिए सामग्री
सामग्री का नाम | मात्रा बनाने की विधि | टिप्पणी |
---|---|---|
बहु - उद्देश्यीय आटा | 500 ग्राम | बस सादा आटा |
गर्म पानी | 250 मि.ली | लगभग 30-40℃ |
यीस्ट | 5 ग्राम | पुराने नूडल्स से बदला जा सकता है |
नमक | 5 ग्राम | स्वाद के अनुसार समायोजित करें |
खाने योग्य तेल | उपयुक्त राशि | फैलाने और तलने के लिए |
2. ऑयल बन्स बनाने के चरण
1.नूडल्स सानना: आटा, खमीर और नमक को समान रूप से मिलाएं, धीरे-धीरे गर्म पानी डालें और चिकना आटा बनने तक मिलाते रहें। एक गीले कपड़े से ढकें और लगभग 1 घंटे तक फूलने दें, जब तक कि आटा दोगुना न हो जाए।
2.आटा गूंधना: गुंथे हुए आटे को बाहर निकालें, आटे को फुलाने के लिए इसे गूंथ लें और इसे समान आकार के लगभग 50 ग्राम के छोटे-छोटे हिस्सों में बांट लें।
3.आटे को बेल लीजिये: थोड़ी सी मात्रा लें और इसे लगभग 3 मिमी की मोटाई के साथ रोलिंग पिन के साथ पैनकेक के आकार में रोल करें। आटे पर समान रूप से खाना पकाने के तेल की एक परत फैलाएं, फिर थोड़ा नमक और कटा हुआ हरा प्याज (वैकल्पिक) छिड़कें।
4.तह करना: आटे को एक सिरे से बेलकर लंबी पट्टी बना लें, फिर इसे गोल आकार में बेल लें और हल्के हाथों से चपटा कर लें. इसे लगभग 5 मिमी मोटे पतले पैनकेक में रोल करने के लिए फिर से रोलिंग पिन का उपयोग करें।
5.तला हुआ: एक पैन गरम करें, थोड़ा सा खाना पकाने का तेल डालें, बेले हुए आटे को पैन में डालें, मध्यम-धीमी आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने और सतह के कुरकुरा होने तक तलें।
3. इंटरनेट पर गर्म विषयों और उबले हुए बन्स से संबंधित चर्चाएँ
गर्म मुद्दा | चर्चा का फोकस | ऊष्मा सूचकांक |
---|---|---|
उबले हुए बन्स का स्वस्थ विकल्प | साबुत गेहूं के आटे से कम वसा वाले उबले हुए बन्स कैसे बनाएं | ★★★★ |
तले हुए उबले बन्स में क्षेत्रीय अंतर | उत्तरी तेल बन्स और दक्षिणी तेल बन्स के बीच अंतर | ★★★ |
तले हुए उबले बन्स खाने के नए तरीके | मांस, सब्जियाँ और बहुत कुछ खाने के नए तरीके | ★★★★★ |
4. उबले हुए बन्स के लिए युक्तियाँ
1.आटा प्रूफिंग: प्रूफिंग का समय बहुत लंबा नहीं होना चाहिए, अन्यथा आटा बहुत नरम हो जाएगा और स्वाद को प्रभावित करेगा।
2.तलने का तापमान: बाहरी जलन और आंतरिक जलन से बचने के लिए गर्मी बहुत अधिक नहीं होनी चाहिए। मध्यम-धीमी आंच पर धीमी गति से तलना महत्वपूर्ण है।
3.भण्डारण विधि: तले हुए बन्स को तुरंत पकाकर खाया जाना सबसे अच्छा है। यदि आपको उन्हें संग्रहीत करने की आवश्यकता है, तो आप उन्हें रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं और खाने से पहले उन्हें एक पैन में दोबारा गर्म कर सकते हैं।
4.नवोन्मेषी स्वाद: पारंपरिक कटे हरे प्याज और नमक के अलावा, आप स्वाद बढ़ाने के लिए तिल और पांच-मसाला पाउडर जैसे मसाले भी मिला सकते हैं।
5. सारांश
एक पारंपरिक नूडल व्यंजन के रूप में, उबले हुए बन्स बनाने में आसान और स्वाद से भरपूर होते हैं, जो उन्हें नाश्ते या नाश्ते के लिए उपयुक्त बनाते हैं। इस लेख में संरचित डेटा और विस्तृत चरणों के माध्यम से, मेरा मानना है कि आपने तले हुए बन्स बनाने की विधि में महारत हासिल कर ली है। क्यों न इसे आज़माएं और घर पर उबले हुए बन्स बनाने का आनंद लें!
विवरण की जाँच करें
विवरण की जाँच करें